Rotweine / Frankreich III

AOC Cahors / SW-Frankreich
Château Fages	Cuvée VIeme Génération	1997
	Cuvée VIeme Génération	2000
	- 100 % Auxerrois/Malbec, handgelesen, 6 - 10 J lagerfähig
	- 18 Mo. Ausbau zu 1/3 im neuen Barrique
Château Haut Monplaisir	Tradition	2000
	- 100 % Auxerrois/Malbec, leichte Filtration
	- kein Barrique-Ausbau
	Prestige	1999
	Prestige	2000
	- 100 % Auxerrois, keine Filtration
	- 15 - 20 Mo. Ausbau zu 1/3 im neuen Barrique
AOC Marcillac / SW-Frankreich
Domaine du Cros	Rouge 'Vieilles Vignes'	1999
	- 100 % Fer Servadou, 18 Monate Ausbau im grossen Holzfass
	Rouge 'Fût de Chêne'	1999
	- 100 % Fer Servadou, Ausbau zu 1/3 im neuen Barrique (12 Mo.)